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Gemüse » Bärlauchbutter 4

klara14

Anmeldedatum: 17.08.2007

Verfasst am: 19.08.2007 - 10:18 Titel: Bärlauchbutter 4

Bärlauchbutter 4

Zutaten:

25 g Bärlauch
250 g Butter, weiche
1 TL Limettensaft
Kräutersalz, nach Geschmack
1 1/2 TL Walnüsse, gemahlen

Zubereitung:

Die gewaschenen Blätter des Bärlauchs durch den Fleischwolf drehen. Bärlauchpüree mit der weichen Butter verrühren. Limettensaft Kräutersalz und gemahlene Walnüsse unterrühren.

Die Bärlauchbutter schmeckt als Brotaufstrich oder auf gegrilltem Fleisch. Restliches Bärlauchpüree in kleinen Portionen einfrieren.

Stef90

Anmeldedatum: 25.03.2021

Verfasst am: 26.03.2021 - 10:20 Titel:

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