Ravioli in Salbeibutter

Für 4 Personen
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Zutaten:
800 g Ravioli
1 Knoblauchzehe
2 Schalotten
4 EL geriebener Parmesan
2 TL getrockneter Salbei
4 EL Butter
Salz, schwarzer Pfeffer

Arbeitsschritte:
Vorbereitung:
Ravioli in reichlich Salzwasser garen, abgießen und abtropfen lassen.
Schalotte schälen und fein hacken.
Knoblauch schälen und pressen.
Zubereitung:
Butter in einer Pfanne erhitzen, darin Schalotten und Knoblauch andünsten.
Salbei hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
Ravioli in die Pfanne geben und mit der Butter vermischen.
Die Nudeln auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreuen.
Zu diesem Gericht schmeckt ein frischer Salat.

Nährwerte:
kcal: 846
kj: 3.545