Honigplätzchen (kommt noch 2002)
Einfrieren wird erst noch getestet.
400 g Mehl
1 Msp. Backpulver
100 g Zucker
100 g Honig
100 g Sirup
150 g Margarine
 TL gem. Ingwer
Alle Zutaten verkneten, dann ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Evt. mit Mandelblättchen oder Eiweiss dekorieren.
Bei 200 G = E-Herd für 10 Minuten backen im vorgeheizten Backofen
Das ist ein einfacher Teig und die Plätzchen sind wirklich schön weich. Ggf. ein paar Tage in Dose aufbewahren, zusammen mit einem Stück Apfel. Dann werden sie weicher.