Mediterranian chicken burgers.
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750g. haenchenbrust
1 - 2essl. speisestaerke
5 - 7essl. SABO - chimi churi sauce
2 - 3essl. parmesan,gerieben
salz
pfeffer
1 - 2essl. olivenoel
4 beagels
3 - 4essl. SABO - mediterane mayonaise (unter meinen namen)
200g. schaf oder feta kaese,in scheiben
4scheibem speck,duenn
1handvoll. arugula
olivenoel,zum braten
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haehnchenbrust fein hacken
oder durch den wolf drehen.
mit den naechsten 6 zutaten verkneten,
einige stunden in kuehlschrank ruhen lassen.
vier burger formen und in heissen oel,
bei mittl. hitze 5 - 7 minuten braten.
beagels laengst halbieren
und leicht roesten.
speck kross braten.
untere beagelhaelfte mit der SABO - mediterranen mayonaise
bestreichen.
beagelhaelften mit burger,schafkaese oder fetakaese.
speck und arugula belegen.
obere beagelhaelfte ebenfalls mit etwas
SABO - mediterranen mayonaise.
bestreichen und auf den buger andruecken.
mit pommes servieren.
gruss