Dinkel Waffeln (von Julchen)

Zutaten
250 g Dinkel; feingemahlen
300 ml Milch
1 Ei
50 g Butter
50 g Honig
1 Tl. Anis; gemahlen
1 Tl. Zimt
1 Prise Vanillepulver
1 Spur Salz
Zubereitung
Alle Zutaten mit zerlassener Butter verrühren, den Teig 10 Minuten beiseite stellen.
Im Waffeleisen ausbacken. Die Waffeln auf einem Berg aufgeschichtet mit Preiselbeeren oder einer säuerlichen Marmelade servieren.