Pouletbrust Tandoori

Zutaten (für 4 Personen):
Pouletfleisch: 4-6 Pouletbrüste

Marinade: 1 Glas Tandoori-Marinade (erhältlich in Asia-Shops), 180 g Nature-Joghurt, Saft einer Zitrone, 50 g Koriander, Salz, Pfeffer

Salsa: 2 Tomaten, 1 Gurke, 1 rote Zwiebel, etwas Kümmel, Olivenöl, Rotweinessig, Salz, Pfeffer

Dressing: 180 g Nature-Joghurt, 50 g fein geschnittenen Minze, 1 Teelöffel Weinessig, 1 Teelöffel Zucker, Salz, Cayennepfeffer

Garnitur: Korianderblätter, geröstete Mandeln, Limettenschnitze, Mango-Chutney