1 Dinkel-Kuchen Grundbachmischung
150 g Pflanzenmargarine
150 ml lauwarmes Wasser
200 g Möhren
geriebene Schale einer Zitrone
4 EL Kokosflocken
Bachmischung mit Margarine und Wasser mit einem Mixer zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
Möhren fein raspeln und mit der Zitronenschale und den Kokosflocken zu dem Teig geben und mit einem Löffel gut unterrühren.
jeweils 1 1/2 EL des Teiges in gut gefettete Form geben und bei 175 ca. 15 - 20 Min. backen.#
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Verfasst am: 18.08.2007 - 19:19 Titel: Möhren-Dinkel-Muffins 
