Winterbäckerei
125g Butter, 100g Zucker, 1 Ei, 50g feingemahlene Mandeln, 250g Mehl, 1 Vanillinzucker
nach dem Backen mit Eiweiß bestreichen und mit groben Kristallzucker bestreuen

Alle Zutaten gut vermischen, zu einer Rolle verarbeiten und in die Gebäckpresse geben, die mit einer sternförmigen Scheibe für die Gebäckpresse bewaffnet ist. und dann lange Schloangen pressen, diese auf Wunschlänge bringen und zu S-förmigen Streifen formen.
ca 10-15 Min. bei 170 Grad C backen