SCHOKO-KEKSE AUS MÜRBTEIG
1 kg Mehl
400 g Zucker
500 g Butter
4 Eier

Schokoglasur

Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben. Zucker, und Eier hinzugeben und mit dem Mehl zu einem dicken Brei verarbeiten. Die in kleine Stücke geschnittene kalte Butter dazugeben und alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig danach für ca. 30 Minuten kalt stellen. Nach dem backen eine Hälfte der Kekse mit Schokoladeglasur bestreichen.

Eine klassische Teigmischung, mit Schokoglasur aufgepeppt.