Sahneschnitzel (6 Personen)
Dieses Rezept ist ideal für kleine gesellige Runde, denn ihr braucht nicht die ganze Zeit am Herd zu stehen! Bereitet die Sahneschnitzel einfach einen Tag vorher vor; am Tag Eurer Party einfach in den Ofen schieben und fertig! Es ist ein Rezet für 6 Personen. Am besten Reis dazu reichen, Soße ist schon drin!
Vorbereitung einen Tag vorher:
6 Schnitzel teilen und anbraten; dann mit
Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen.
125 g Schinkenspeck und 125 g gekochten Schinken in feine Streifen schneiden und anbraten.
4 Zwiebeln anbraten.
Alles über die Schnitzel geben.
3 Becher Schmand oder Sahne salzen und pfeffern und über den Inhalt der Auslaufform geben
Im Backofen bei leichter Hitze (170) eine Stunde lang backen.
Am folgenden Tag:
Champignons
abgießen und über den Inhalt der Auflaufform geben. Bei 150 eine 3/4 Stunde bis Stunde lang leicht bräunen