Pasta Alfredo

500 g Pasta
90 g Butter
150 g frisch geriebener Parmesan
320 ml Sahne
3 EL frische glatte Petersilie, gehackt

1. Pasta al dente kochen, im Topf warm halten.
2. Butter bei kleiner Hitze in einer Pfanne zerlassen.
3. Parmesan und Sahne unter ständigem Rühren zugeben, Sauce etwas eindicken lassen
4. Petersilie zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, gut verrühren
5. Sauce an die Pasta geben, gut vermengen, bis sie an den Nudeln haftet


10+15 min
4 Personen