Spaghetti mit Schinken-Sahne Sosse

Zutaten
250 g Spaghetti
200 g Schinken
120 ml Sahne
120 ml Saure Sahne
1 Zwiebel
2 El. Parmesan
Pfeffer, schwarz (Mühle)
Muskatnuss
Butter
Zubereitung
Spaghetti al dente kochen. Wenn das Nudelwasser kocht, die kleingehackte Zwiebel in Butter andünsten, dann den Schinken zugeben. Mit der Sahne und dem Sauerrahm ablöschen. Etwa 2-3 min einkochen lassen, dabei mit Pfeffer und Muskat würzen. Zum Schluss den Parmesan zugeben, nochmal 1-2 min. köcheln lassen. Inzwischen die Nudeln abgiessen lassen Gepostet: Sven Rimmelspacher @ 2:2476/516.7 (25.04.94)