Vegetarische Tomatensoße I

Zutaten
Für 4 Portionen
2 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 Pakete tiefgefrorenes Suppengemüse (@ 50g)
2 El Öl
750 g Tomaten
1 Tl Majoran
1 Tl Thymian
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Durchgespreßte Knoblauchzehe, gewürfelte Zwiebel und das Suppengemüse in heißem Öl andünsten. Tomaten überbrühen, abziehen, kleinschneiden und zugeben. Majoran und Thymian zufügen und die Soße 20 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Paßt zu Ravioli, Tortellini oder Bandnudeln.
Pro Portion
ca. 100 Kalorien / 420 Joule