Mein absolutes Lieblingsrezept kommt aus Italien und geht extrem schnell und schmeckt köstlich.

Die Zutaten sind:

Pasta (Linguine)
Frühlingszwiebeln
Oliven
getrocknete Tomaten
Olivenöl
Knoblauch
frische italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
Pfeffer und Salz

Während man die Nudeln kocht werden die geschnittenen Frühlingszwiebeln mit den getrockneten Tomaten und Oliven leicht in einem guten Olivenöl angebraten. Knoblauch und Kräuter gebe ich etwas später hinzu. Wenn die Nudeln fertig sind einfach alles verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Dazu passt ein gutes Brot (Ciabatta) und ein trockener Rotwein.

Viel Spaß beim Nachkochen...

Klingt echt lecker,
werde ich bald probieren.

Danke fürs Rezept!

Ich koche auch sehr gerne Dinge aus der italienischen Küche nach!