Spaghetti mit Schafskäse und Pfeffer

Für 4 Personen
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Zutaten:
500 g Spaghetti
160 g Schafskäse
schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen), Salz, Olivenöl

Arbeitsschritte:
Vorbereitung:
Den Schafskäse sehr klein schneiden.
Zubereitung:
Spaghetti in reichlich Salzwasser garen, abgießen und abtropfen lassen. (Etwas von dem Kochwasser auffangen)
Spaghetti in einer Schüssel mit dem Käse, etwas Kochwasser (ca. 1/2 - 1 EL pro Person) und ein bisschen Olivenöl gut vermischen. Kräftig mit Pfeffer würzen und sofort servieren.
Ein Tomatensalat schmeckt sehr gut dazu, am besten mit Balsamico-Essig angemacht.

Nährwerte:
kcal: 529
kj: 2.218